เมนูบำรุงสมองลูกน้อย “ซุปผักรวม” ช่วยพัฒนาความจำ อุดมด้วยประโยชน์ครบคุณค่า

เมนูบำรุงสมองลูกน้อย ก็ควรจะเป็นเมนูที่กินง่าย อร่อย และมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงสมองลูกน้อยโดยตรง ซึ่งเมนูซุปผักรวมนี่แหละตอบโจทย์ที่สุดจริง ๆ

แนะนำ เมนูบำรุงสมองลูกน้อย “ซุปผักรวม” เมนูที่คุณแม่ไม่ควรพลาด

ส่วนผสมเมนูบำรุงสมองลูกน้อย “ซุปผักรวม”

ถั่วลันเตาต้มสุกบดหยาบ ๆ                                           ½            ถ้วยตวง

ผักโขมเด็ดเป็นใบ ๆ ต้มสุก                                          1             ถ้วยตวง

มะเขือเทศผลใหญ่หั่นลูกเตาต้มสุก                             1½         ถ้วยตวง

เกลือป่น                                                                           ¼            ช้อนชา 

เนยสด                                                                              1             ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปไก่                                                                          4             ถ้วยตวง

พริกไทยป่น                                                                    ½            ช้อนชา

วิธีทำ

-นำเนยใส่ในหม้อแล้วตั้งไฟ

-พอเนยหอมแล้วให้ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปผัด

-จากนั้นเติมน้ำซุปและเครื่องปรุงต่าง ๆ

-ต้มไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมนุ่มลง และซุปเดือดจึงยกลงได้

***หมายเหตุ***

หากคุณต้องการทำให้เมนูบำรุงสมองลูกน้อยเมนูนี้มีน้ำซุปละเอียดเป็นแบบซุปเนื้อเนียน ก็ให้นำไปปั่นต่อในโถได้ แต่สำหรับสูตรนี้จะเน้นให้เนื้อหยาบ ๆ เพื่อให้ลุกน้อยได้ฝึกการเคี้ยว และเห็นส่วนผสมผักต่าง ๆ ทำให้เขาคุ้นเคยกับสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสของผักมากขึ้น

กินถั่วบำรุงสมองลูกรัก

ไม่ว่าจะเป็นถั่วแบบฝัก แบบเมล็ดสด และแบบแห้ง ต่างก็มีคุณสมบัติที่ดีต่อสมองเด็กทั้งนั้น เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี3 วิตามินอี  แมกนีเซียม กรดไขมันอัลฟาไลโนเลอิก และสำหรับสัดส่วนที่แนะนำสำหรับการกินถั่วเมล็ดแห้งก็คือ วันละประมาณ 1 กำมือ

กินผักโขมเสริมความจำให้ลูกน้อย

ผักโขมเป็นผักที่ช่วยในเรื่องความจำอย่างแท้จริง จึงเหมาะจะเป็นเมนูบำรุงสมองลูกน้อย เนื่องจากผักโขมจะช่วยเสริมความแข็งแกร่งของตัวรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท มีเอนไซม์ที่ช่วยให้ปลายเซลล์ประสาทแข็งแรง อุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่ช่วยเสริมเรื่องความจำ ดังนั้นจึงอยากแนะนำให้กิน ผักโขมอย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 ครั้ง และสลับกับกินผักโขมแบบไม่สุกมากเพื่อให้วิตามินยังคงอยู่ครบถ้วน

กินมะเขือเทศบำรุงประสาทและสมองให้ลูกน้อย

สารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า “ไลโคปีน” ในมะเขือเทศนี่เองที่จะช่วยในเรื่องการเสริมความจำ จึงเป็นผักที่นำมาทำเมนูบำรุงสมองลูกน้อยได้เป็นอย่างดี แต่ร่างกายเด็กจะได้รับสารไลโคปีนนี้อย่างเต็มที่ก็ต่อเมื่อได้นำมะเขือเทศไปผ่านความร้อนบ้างแล้ว เช่น นำไปต้ม ลวก ย่าง หรือผัด

ufoid เว็บไซต์ที่รวบรวม ทุกเรื่องราวของ แม่และเด็ก เทคนิค เคล็ดลับ การเป็นพ่อแม่มือใหม่ ที่นี้ มีให้ทุกคนได้ทราบข้อมูล ในทุกๆ เรื่องราว และต้องขอขอบคุณ ufa9889 ที่สนับสนุน บทความดีๆ ในวันนี้ด้วยค่ะ

วิธีแก้ปัญหาลูกไม่กินผัก ง่ายนิดเดียว

ซุปเต้าหู้ไข่-อาหารเสริมลูกน้อย

เทคนิค การแก้ปัญหาลูกอมข้าว ที่หลายคนยังไม่รู้